चैत्र नवरात्रि की शुरुआत के साथ फलाहार सामग्री की मांग में जबरदस्त इजाफा हुआ है।
इंदौर में चैत्र नवरात्रि की शुरुआत के साथ फलाहार सामग्री की मांग में जबरदस्त इजाफा हुआ है। सियागंज और मल्हारगंज के होलसेल बाजारों में साबूदाना, मोरधन और मूंगफली दाने की खरीदारी तेज हो गई है।
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इस साल अच्छी फसल के चलते फलाहार सामग्री के दाम पिछले वर्ष की तुलना में 15 से 25 प्रतिशत तक कम हो गए हैं। साबूदाना, जो पिछले साल 85 रुपए प्रति किलो था, अब 70 रुपए प्रति किलो मिल रहा है। मोरधन के दाम 100 रुपए से घटकर 90 रुपए प्रति किलो हो गए हैं, जबकि मूंगफली दाना 125 रुपए से घटकर 100 रुपए प्रति किलो पर आ गया है।
250 टन साबूदाना और 25 टन मोरधन की खपत का अनुमान
साबूदाना व्यापार से जुड़े सच्चा मोती के राजकुमार साबू के अनुसार, नवरात्रि के दौरान इंदौर और आसपास के क्षेत्रों में 250 टन साबूदाना और 25 टन मोरधन की खपत होने की संभावना है। वहीं, देशभर में 15 हजार टन साबूदाना और 1 हजार टन मोरधन की मांग रहने का अनुमान है।
तमिलनाडु और केरल में कंद की अच्छी फसल से साबूदाने के दाम गिरे हैं, जबकि मध्यप्रदेश, छत्तीसगढ़ और महाराष्ट्र (नासिक) में मोरधन की बंपर पैदावार के कारण इसके दाम में भी कमी आई है।
कंद की अच्छी फसल से साबूदाने के दाम गिरे हैं।
मंदिरों और भंडारों में खिचड़ी प्रसाद से बढ़ेगी मांग
नवरात्रि के दौरान देवी मंदिरों और भंडारों में खिचड़ी प्रसाद वितरण से मांग और बढ़ने की उम्मीद है। व्यापारियों के अनुसार, इस दौरान ड्रायफ्रूट की मांग भी बनी रहेगी। साबूदाना ऊर्जा का अच्छा स्रोत माना जाता है, जिससे उपवास रखने वाले लोगों में इसकी खपत अधिक होती है।
